当店のお菓子は、保存料を一切使用しない、水分を多く含んだ生菓子が中心です。 そのため、常温で保管して製造日から2日から３日程度が美味しく召し上がれる限度になってしまいます。

空気中に浮遊している一般的な雑菌は、酸素がない状態では繁殖しないと言われています。この原理を利用したのが、エージレスパッケージで、密封された袋の中にエージレスを投入しますと、エージレスが酸素を吸収し、ほぼ無酸素状態になります。無酸素状態になりますとエージレスについている帯がピンク色に変わります。逆に酸素がある状態ですと青紫色のままです。

従いまして、開封後は生菓子ですのでなるべくお早めにお召し上がりください。

このエージレスパッケージのおかげでおいしさをそのまま保ち、20日から30日程度までおいしく召し上がっていただくことが可能です。（お菓子に含まれる水分量や熱処理の状況によって異なりますので、それぞれの賞味期限を御確認下さい。）