黒糖蜜漬けした寒天に黒豆を添え、栗入りの白餡でお召し上がりいただくつるんとした食感のデザートです。
ゼリーと名付けましたが、ゼラチンを使わずに寒天ベースに黒糖をまぜて仕上げております。そのため、つるっと口どけがよく、後味がすっきりしているので食べ飽きません。
香り高い黒糖ゼリーと、程よい甘さの白餡が驚くほどマッチ。さらに、柔らかく炊いた黒豆が、味のアクセントになっています。新感覚の美味しさをぜひお試しください。