濃厚でなめらかなかぼちゃ餡としっとりと香ばしいパイが抜群の相性です。
かぼちゃをふんだんに使った「銀座だより（かぼちゃ）」。
かぼちゃを蒸気で蒸し、皮を取り除き中身をこしてから白餡と混ぜて作った餡は、かぼちゃ好きにはたまらない濃厚な味わいです。