清月堂の庭「清月ごよみ」　Vol.14号和菓子の老舗

「清月ごよみ」　Vol.14号

■清月ごよみ■本日は[霜降（そうこう）]／秋の収穫祭、終了間近です！ 10/23号Vol.14

おはようございます。いつも有難う御座います。
清月堂本店四代目　水原　康晴です。

気持ちの良いお天気が続いていますね。紅葉前線も関東・甲信越に近づいてきました。道ゆく人々の装いもすっかり秋色に変わったのを見て、街の中も紅葉しているように感じる今日この頃。この時期は部屋にこもるのがもったいなく思ってしまいます。爽やかな秋晴れの季節をたっぷり堪能したいものですね。

本日もあなた様にたくさんの"幸せな瞬間"がおとずれますように。

〜本日のもくじ〜
・秋の収穫祭、終了間近です！
　−大好評の「栗づくし詰合せ」と「銀座だより詰合せ12本入り」
　−Close Up!　旬のおとし文「稔」は10月末までです。
・注目の新商品が続々登場します！
　−濃いめのお茶で味わいたい「善哉」
　−かじりたくなるお菓子「柚子桃山」
・11月1日より、七五三フェアがスタートします！
　−七五三のお菓子
　−ちょっとマメ知識「七五三の由来」
・秋の東横のれん街まつりを開催しています！
・「幸せのおすそわけ」あたたかいメッセージをいただきました。
・編集後記


	「栗づくし詰合せ」練乳のまろやかさを加えた栗餡が人気のパイ菓子「銀座だより」に、今年新登場の「銀座だより　かぼちゃ」をプラス。新栗をふんだんに使った「栗蒸し羊羹」と、栗の美味しさを凝縮した旬のおとし文「稔」の4種をセットにした豪華な秋の詰合せです。

「銀座だより詰合せ　12本入り」
栗餡とかぼちゃ餡、それぞれ6本ずつお入れしました。10月末までの「銀座だより　かぼちゃ」をたっぷり味わえるお得な詰合せ。
「銀座だより」で秋の味覚を堪能しませんか？

Close Up! 旬のおとし文「稔」は10月末までです。

ホロホロと切ない口どけが人気のおとし文、この季節限定の栗の香いっぱいの「稔」です。栗のペースト、蒸して漉した新栗を加えた外餡。外餡の栗の風味を引き立てるように皮むき小豆餡に白餡を加えて、さっぱりと仕上げた中餡。二つの餡が調和して、お口で栗の香がよみがえる逸品です。


	10月1日より販売中！ 8個入　2,709円、12個入　4,011円、16個入　5,313円（税込）材料は、小豆と砂糖と和三盆糖だけ。まさに直球勝負の美味しさです。


	11月7日より販売いたします！柚子の酸味あるほどよい甘さと柚子の香り。ふんわりとした、やさしい味わいです。 ※10/20から大丸東京店で先行販売いたしますので、ぜひご利用くださいませ。

11月1日より、七五三フェアがスタートします！

いよいよ、七五三の季節ですね。かわいいお子様、お孫様のお祝いの日にふさわしいお菓子をご用意いたしました。

「祝菓子」
祝の焼印入り薯蕷饅頭が５つと、鳥居の模様入り蒸しどら焼きをワッパにお入れした可愛らしい祝菓子です。秋の季節に合わせて紅葉と銀杏をあしらいました。
　販売価格：1,365円（税込）
　消費期限：2日間
　取扱店舗：のれん街店　三越　北千住マルイ
　※その他の店舗では予約にて承ります。

「帯解」
帯解は７歳の女児が大人用に帯を締める儀式です。女性らしさを感じさせる「帯解」。栗羊羹の上に生クリームの入った蒸しカステラを重ねました。
　販売価格：1,470円（税込）
　消費期限：14日間
　取扱店舗：全店予約販売

「七五三どら焼き」
七五三の焼印を押したどら焼きです。
　販売価格：126円（税込）
　消費期限：7日間
　取扱店舗：のれん街　横浜高島屋　吉祥寺伊勢丹　東武池袋　
　　　　　　ウィング品川　三越本店
　※写真の篭とかけ紙は実際の包装とは異なります。

「千歳飴」
七五三のお祝いに欠かせない、千歳飴。
美味しさはもちろん、美しい形と色合いにもこだわっています。
　販売価格：1本 126円、3本入 483円、5本入 735円、
　　　　　　7本入 987円（税込）
　取扱店舗：東京駅１番街、羽田を除く各店にて発売中

−ちょっとマメ知識「七五三の由来」
七五三は、江戸時代の武家社会を中心に関東から全国へ広まったとされており七五三と呼ばれるようになったのは、明治時代になってからと言われています。 3歳は、男女ともに髪を伸ばし始める「髪置（かみおき）」、5歳は男の子が初めて袴をつける「袴着（はかまぎ）」、7歳は、女の子が着物の付けひもをとって本仕立ての着物と丸帯という大人の装いをする「帯解（おびとき）・紐落（ひもおとし）」の祝いがその由来とされています。
※清月堂本店のホームページでも七五三の由来を詳しくご紹介しています。

秋の東横のれん街まつり開催中！

開催中の秋の東横のれん街まつり。のれん街まつり限定のお菓子に加えて、二口菓子用の新パッケージとして新装六角箱をご用意させていただいております。

　期　間：10/16（木）〜10/29（水）

のれん街まつり限定のお菓子が登場します！
　唐饅頭「紅葉」
　1個　158円（税込）、4個入　630円（税込）

さらに、「きみしぐれ」が追加で新発売になりました！
　「きみしぐれ」　5個入　840円（税込）
　岩手県の指定農場より取り寄せる新鮮な卵を用いた贅沢なきみしぐれ。当店独自の黄身の味がしっかりした黄身餡を、卵を煉り込んだ軽めの黄身餡で包み蒸し上げたフワッとした口溶けのよさと卵の自然な甘さと風味がお楽しみいただけるお菓子です。

※東横のれん街まつり終了後、11月1日に東横のれん街店がリニューアルオープンいたします。こちらもどうぞお楽しみに！

「幸せのおすそわけ」あたたかいメッセージをいただきました。

清月堂本店ではお買い上げいただいた商品にアンケートハガキを同封させていただいており、「幸せのおすそわけ」として和菓子にまつわる心温まるエピソードなどを質問させていただいております。
今回は清月堂本店を選んでいただいた理由とメッセージをご紹介いたします。

『包装紙が上品なだけではなくお菓子もとてもきめ細やかな美味しさです。作っている職人さんがいくら努力をされても、売場の人がそれをアピールするのも大変ですね。私が購入した店舗の店員さんもとても感じの良い方でした。お客様の立場に立った対応でした。またこの店でと思いました。』（品川区のお客さま・50代女性）

『私は40年程前、昭和通りにある会社に4年間勤めておりました。その後、結婚して神戸に住んでおりなかなか上京できませんでした。久しぶりに銀座に行き、なつかしく貴店で買い求めました。娘時代は給料をいただくと貴店へ行き、父母のおみやげにして帰り共にいただきました。』（神戸市のお客さま・60代女性）

『餡が上質であること。大きさが丁度よく甘みも上品でどちらへさし上げても恥ずかしくない品であるからです。』（足立区のお客さま・50代女性）

あたたかいメッセージの数々、ありがとうございます！スタッフ一同で読ませていただきました。これからも心を込めて伝統の味を守ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします！

編集後記

「清月ごよみ」に最後までお付き合いいただき、有難うございます。

メルマガ編集担当の松田です。
編集の役得（？）で、毎回新商品の試食をしています。心がけていることは、ちゃんとお茶を入れていただくこと。味を知るために食べるのと、お茶を入れて味わうのではお菓子の味も変わってしまうと思うのです。本当は、温めた湯呑に急須でお茶を淹れたいところですが、ティーバックの緑茶を淹れていただきます。これまではティーバックを出すとき、（貧乏性なのでしょうか・・・）おいしさをしっかり抽出できる気がして絞っていたのですが、実は逆効果なのだそう。たまたま読んだ「美味しいお茶の淹れ方」に、おいしさの成分だけでなく苦味などの余分な成分も出てしまうとありました。ティーバックを入れたまま飲んでしまうこともあったのですが、こちらは言語道断とのこと。次回はもっと美味しいお茶で新商品を味わいたいと思います。毎回、「う〜ん、おいしい」とうなってしまう清月堂本店のお菓子。今度は『編集担当・松田が選ぶ絶品ランキング！（仮）』なんていう企画もやってみたいと思っています。

メルマガに対するご意見・ご感想などがございましたら、こちらからご連絡ください。ご意見等頂ければ励みになります。
＊このメールは、清月堂本店のサイトにてメールアドレスをご登録いただいた方に配信しております。
　→メールニュース配信の解除、ご登録アドレスの変更はこちらから
　→内容についてのお問い合せはこちらまでご連絡ください

＊このメールアドレスは送信専用ですので、ご返信はご遠慮ください。
＊本メールに掲載された記事を許可なく転載することを禁じます。

清月堂の庭トップ

FAXでのご注文はこちら

東京・銀座の和菓子老舗｜清月堂本店

清月堂の庭

「清月ごよみ」 Vol.14号

11月1日より、七五三フェアがスタートします！

秋の東横のれん街まつり開催中！

「幸せのおすそわけ」あたたかいメッセージをいただきました。

編集後記

「清月ごよみ」　Vol.14号