• 食感ほろっ
  • 黄身しぐれ
  • 創業明治40年

銀座銘菓«おとし文》はどんなお菓子?

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明治40年の創業から百余年、東京銀座の老舗清月堂本店の代表銘菓《おとし文》は日本産の素材を使用した黄身しぐれならではのほろっとほどける食感のたまご菓子です。

  1. 素材について
  2. おとし文の作り方
  3. 菓銘の由来
  4. お客様の声
  5. お買い物の流れ
  6. よくある質問

日本産の美味しい素材

素材について
どなたにも美味しく安全なお菓子をお届けしたいその想いから、おとし文には吟味した日本産の素材を使用しています。
  • 卵 濃厚な黄身餡に使用する契約農場から届く国産の卵
  • 小豆 豊かな大地で育った北海道産の香り高い小豆
  • 和三盆糖 伝統製法で手作りされた柔らかで上品な甘さの徳島県産の和三盆糖

美味しさを作り上げる

おとし文の作り方
あんこを蒸気で蒸すことで表面に何とも言えない情景のひびが出来ます。その情景を初冬の頃の通り雨の名である「時雨(しぐれ)」と重ねた黄身しぐれは、ひび割れた中から映るあんの情景が大切。日々変わる気温と湿度を読みながら職人の技で蒸し上げます。
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はかなさに想いを重ねて

菓銘の由来
むかし、恋した女性が想いを手紙にしたため想いを寄せる相手の足元にそっと丸めて落としたという「落とし文」。その奥ゆかしく人を想うやさしい気持ちに想い重ねほろほろとほどける食感とはかない口どけの黄身しぐれで表現し《おとし文》と名付けました。

お喜びの声いろいろ

お客様の声
  • 愛知県 Aさま
    清月堂本店のお菓子は程よい甘さと小さいサイズが我が家好み。一番好きな「おとし文」を法事の時に出したところ、小さくて可愛らしいサイズが手を伸ばしやすいのか、男の方にも好評でした。
    法事に
  • 東京都 Nさま
    週末の家でのお茶の時間におとし文をいただくのが、楽しみになっています。ちょうど良いサイズ感と濃厚な黄身餡の味わい、しっとりほろっと崩れる食感が他のお菓子にはない
    お茶菓子に
  • 埼玉県 Sさま
    「おとし文」の味が気に入って折々に利用しています。上品な甘さで、何度食べても飽きがこない美味しさで誰に渡しても「美味しかった」と言ってもらえます。帰省の際の手土産にも定番です。
    帰省の手土産に
  • 神奈川県 Yさま
    和菓子が好きな父におとし文の詰め合わせを送りました。銀座の老舗の銘菓ということでとても楽しみに食べたそうです。「黄身餡のとても美味しいお菓子だね」と気に入ってくれたようです。
    父の日に
このような機会にご愛用いただいてます
  • お歳暮
  • お年賀
  • 内祝い
  • 引き出物
  • 接待の手土産
  • パーティ景品
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ご注文日から4日後に発送いたします

お買い物の流れ
(土曜日・日曜日を除く)

FAQ

よくある質問
  • 食感は?
    口の中でほろほろと溶けてくずれていくような、柔らかい食感です。
  • 法事でも使えますか?
    ご利用いただけます。仏事用の包装紙と掛け紙をご用意しております。
  • 賞味期限はどの位ですか?
    製造から20日間ですが、オンラインショップではお届けから14日間お日持ちのあるお品物をお届けしております。
  • 会員登録せずにオンラインショップを利用できますか?
    会員登録をせずに購入手続きをされたい方は「ゲスト購入」よりお進みください。
  • 手提げ袋は付きますか?
    ご購入の箱数分の袋を無料でお付けします。手提げ袋の項目を「いる」にしてカートに入れてください。
    ご購入箱数以上の[予備]の手提げ袋をご希望の際は有料となります。予備の袋をご希望の際は「その他お問い合わせ」の欄に枚数をご記入ください。当店にてご注文確認後、商品に合うサイズの紙袋を確認し、合計金額を変更いたします。(特小 5円・小 10円・中 20円(税別))
  • 納品書、または領収書は発行できますか?
    ご注文の際に「お問い合わせ」欄にご記入ください。当店にて発行し、お品物に同梱もしくはご依頼主様に郵送いたします。
  • 到着日や時間の指定はできますか?
    ご注文日の6日後(遠方地域は7日後)からご選択いただけます。注文カート内、配送設定でお届け希望日・時間帯をご選択ください。
  • 最短で発送してほしい
    「指定日なし」をご選択いただくと、最短日で発送いたします。お届け日はご注文確認メールでお知らせいたします。
  • 送料はいくらですか?
    送料とお届け日について」をご確認ください。
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