東京銀座の和菓子老舗 清月堂本店
平安時代から伝わる新年の和菓子「花びら餅」発売中です。
求肥の生地に白味噌餡をのばし、甘く煮たごぼうをのせて編み笠状に折りました。
平安時代の新年行事「歯固めの儀」では、餅の上に赤い菱餅を敷き、猪や鮎、大根などをのせて食べ、長寿と健康を祈っていました。
この儀式が時代と共に簡略化され、江戸時代には「歯固めの儀」で食べられていた食材を模した和菓子が広まっていき、それが花びら餅の由来といわれています。
ごぼうを鮎に見立て、白味噌餡は雑煮を意味しています。
ごぼうは、細く長く地に根付いて安定する延命長寿などの意味があり、縁起が良い食材です。
花びら餅は、見た目の美しさと伝統の趣を兼ね備えた、
日本文化を象徴する和菓子のひとつです。
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花びら餅 1個486円（税込）
【販売期間】2024年12月26日(木)～2025年1月20日(月)
【お取り扱い店舗】
銀座本店（詳しくはこちら）、松屋銀座店（詳しくはこちら）
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銀座本店と松屋銀座店にて、のし餅のご予約を受付中です。
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新潟県産こがねもちを使用したのし餅です。※ご予約限定の商品です。
【価格】
5合(1kg)2,268円(税込)
1升(2kg)4,536円(税込)
【ご予約受付期間】受付中～2024年12月23日(月)まで
【お渡し日】12月27日(金)、28日(土)、30日(月)、31日(火)
ご予約・お問い合わせは下記売店までお願いいたします。
◎銀座本店（電話）03-3541-5588 [店舗情報はこちら]
◎松屋銀座店（電話）03-3567-1211(代表) [店舗情報はこちら]
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ご一緒にこしあんもいかがでしょうか。
北海道産の小豆を使用した当店手作りのこしあんです。
【価格】500g 1,200円(税込)
【販売期間】2024年12月25日(水)～2025年1月11日(土)
【販売店舗】銀座本店・松屋銀座店
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ご予約、ご来店を心よりお待ちしております。
12月20日（金）は【清月堂の日】です。
毎月最終金曜日は清月堂の日として特別販売を行っておりますが、12月は1週間早く、20日(金)の開催となります。
12月は、あんこ餅ときなこ餅を特別販売いたします。
新潟県産のこがねもちを使用したもちもち柔らかな食感の搗きたてのお餅です。
清月堂本店自慢の粒あんと香ばしいきなこの2種類をご用意いたします。
また、ふっくらもっちりと炊き上げたお赤飯も販売いたします。
この日だけ限定の販売になります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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「あんこ餅」1パック3個入450円(税込)
「きなこ餅」1パック3個入450円(税込)
「赤飯」1パック432円(税込)
販売日・2024年12月20日(金)
場所：銀座本店（詳しくはこちら）、松屋銀座店（詳しくはこちら）
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11月29日（金）は【清月堂の日】です。
毎月最終金曜日は清月堂の日として銀座本店と松屋銀座店で特別販売を行っております。
11月は「焼き芋きんつば」と「赤飯」をこの日だけ限定で販売いたします。
「紅はるか」を使用した、しっとりなめらかで甘みのある焼き芋餡のきんつばです。
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新潟県産のこがねもちを使用したもち米に北海道産の小豆を混ぜてふっくらと炊いたお赤飯です。
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毎月一度の清月堂の日！どうぞお楽しみに！
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「焼き芋きんつば」1個 280円(税込)
「赤飯」1パック 432円(税込)
