清月堂和菓子「花あかり」桜餅や4月の歳時菓など、桜の季節になると香に誘われて桜のお菓子が食べたくなるもの。清月堂の桜の葉は伊豆の松崎町、桜の花は小田原の山の麓で作られたもので、どちらも海風を浴びた桜の木で、風味豊かに仕上げられています。清月堂が厳選した桜の葉と花は、食べても尚、口に香りが広がります。桜の塩漬けの風味と、清月堂の餡やカステラの相性は抜群で、この季節だけのお菓子としてご好評いただいております。
春のこの時期にしか味わえない、桜のお菓子をお花見に添えてみるのはいかがでしょうか。春の暖かさと桜の花と、桜の食材が「春」を感じさせます。
（2005年4月掲載）

清月堂和菓子「椿通り」苺は風邪の予防や美肌に効果的なビタミンCや、疲労を取り除くクエン酸が豊富です。その中でも、「さちのか苺」はビタミンCの含量が他品種と比べて多いのが特徴です。ビタミンCが多いというと、酸っぱいイメージがありますが、シーズンを通して糖度は高く安定しています。寒い季節にビタミンCが多く、おいしく食べて健康になれる苺を清月堂が厳選致しました。食後のほうがビタミンCが体に収集されやすく、デザートに最適といえるでしょう。清月堂の季節限定商品「椿通り」では、その「さちのか苺」を使い、小豆こし餡とふわふわの餅生地の調和した程よい甘さと美味しさをお届け致します。
（2005年1月掲載）

清月堂和菓子「丹波の黒豆」美味しくて健康に良いと、今注目を集めている黒豆。黒大豆の最高級品である「丹波の黒豆」は、色艶・味わい・香り…どれをとっても黒豆の中でトップクラスの品質です。黒豆は、蛋白質と脂肪を主体にビタミンB1、B2を豊富に含んだ栄養価の高い健康食品だと言われていますが、さらに骨粗鬆症やガンの予防、また更年期の不快な症状を軽減すると言われるイソフラボンを含み、血液をさらさらにしてくれるレシチンや、ブルーベリー等に含まれ目に良いとされているアントシアニンまで含んでいるのです。
（2004年11月掲載）

清月堂和菓子「栗蒸し羊羹」秋は、様々の食材が収穫の季節を迎えます。その年の春、夏の気温や気候によって作物の状態は異なり、私共は天候を気にしながら秋を待ちます。栗、柿、芋、米など様々な食材が和菓子に用いられます。
その中で、栗は我々日本人が大好きな食材で、私共も色々な商品に使用しております。秋の収穫を待っておつくりする栗蒸し羊羹の栗は、その年の状態の良い栗を探し、手配しております。2004年は茨城の栗をご用意いたしました。
（2004年9月掲載）